四五六菜館 本館

横浜中華街に4店舗を有する上海料理の老舗。市場通りに面する本館、土産館、関帝廟通り沿い関帝廟の向かいの新館、善隣門の前の別館。
伝統の味である「皮付き豚バラ肉の醤油煮込み」は常連のお客様に根強い人気の名物料理として親しまれており、テレビや雑誌で多数取り上げられた麻婆豆腐や自家製チャーシューも大好評！

【本館 おすすめメニュー】

＊四五六麻婆豆腐　1,980 円
花椒の痺れる辛さ「麻」と唐辛子のガツンとくる辛さ「辣」の配合を追求し、この上ない絶妙なバランスに仕上げた四五六史上最も辛い麻婆豆腐。単一ではない豊かな風味の辛味と旨みが後引く美味しさ。

＊皮付き豚バラ肉の醤油煮込み（蒸しパン添え） 2枚 1,650 円　※2枚より
醤油と砂糖、紹興酒で豚バラ肉をじっくりと時間をかけて煮込んだ上海料理伝統の味。こってりしていそうな見た目だが、一口食べると驚くほどバランスの良いあっさりとした味わいと豚肉の持つ甘さが絶妙！ほんのりと甘く、ふっくらとした熱々の蒸しパンに挟んでどうぞ。

＊四五六小龍包 4個　880円
横濱中華街フードフェスティバル「美食節」点心品評会で金賞受賞。おいしいスープともちもちの皮にこだわった昔ながらの上海小龍包。横浜中華街の自社工場で製造、その数なんと年間200万個！

＊手毬餃子 6個　880円
横濱中華街フードフェスティバル「美食節」点心品評会で銀賞受賞。手毬（てまり）のようなコロコロしたカタチがカワイイ一口サイズの焼き餃子。一口頬張るとパリッと香ばしく焼き上げた皮の中から、風味豊かな肉汁がジュワッと溢れ出す。ビールのおつまみにもピッタリ！

＊四五六チャーシュー　1,760円
テレビや雑誌、新聞など各メディアで紹介され大反響の自家製チャーシュー。一口頬張ると芳醇な香りがお口いっぱいに広がり、お肉のしっとりとした食感を楽しむことができる逸品。レストランでは、前菜はもちろん、五目炒飯やチャーシュー麵、自家製チャーシュー入り担々麺なども大人気！ご家庭でお楽しみいただけるお土産用も。

※金額はすべて税込