極上の特撰牛を炎のパフォーマンスとともに堪能できるステーキハウス。
吉池旅館のロビーに併設したステーキハウスで、吉池旅館の宿泊客をはじめ、近隣の他施設利用の観光客や地元の方など幅広く支持され、利用されている。
炎のパフォーマンスと鮮やかな技で焼き上げ、目の前で一口大に切り分けてくれるステーキは、噛むたびに旨味と肉汁が口の中いっぱいに広がる、まさに至福の味！
肉の味を一層引き立てる特製のたれは、「しょうゆベースのたれ」と「黒ごまと白みそをあえたオリジナルたれ」の2種類。さっぱりと味わうならしょうゆベースのたれ、独特の深い風味を味わうなら黒ごまと白みそをあえたオリジナルたれがおすすめ！どちらもにんにくチップをのせていただこう！
また、店内にはお酒・焼酎・ワインも豊富に揃うので、お酒とともにゆったり味わうステーキディナーも！
吉池旅館について
旧岩崎家別邸として年月を重ねた一万坪の池泉回遊式庭園《山月園（さんげつえん）》の庭園散策が評判の本格温泉宿
＞＞吉池旅館
おすすめメニュー
黒毛和牛 サーロイン・ステーキ
肉質、脂身、肉汁と、どれを取っても食べ応えのある一番人気の部位。噛み締めるたびに溢れ出す、肉本来の風味を堪能しよう。（150gまたは200g）
黒毛和牛 ヒレ・ステーキ
脂身が苦手な方におすすめ。ロースに比べさっぱりとした味わいで、黒毛和牛独特の柔らかさも楽しめる。（120gまたは150g）
黒毛和牛〈コース〉
前菜・スープ・ステーキ・サラダ・ライスまたはパン・デザート・コーヒー
※コースの場合＋￥2,500 ※オーダーは2名から可能
おすすめランチメニュー
黒毛和牛 サーロインランチ
黒毛和牛サーロイン（150g）・サラダ・パンまたはライス・コーヒーまたは紅茶
※オーダーは2名から可能
特選黒毛和牛 サーロインランチ
特選黒毛和牛サーロイン（1名様150g※）・サラダ・パンまたはライス・コーヒーまたは紅茶
※オーダーは2名から可能
前菜
トラウトサーモンのマリネ
オリジナルレシピで調合された専用塩で、５日間じっくりと漬け込んだトラウトサーモン。ほどよい塩味がありながら、レモンをしぼるだけで抜群の美味しさ！臭みがなくサッパリいただける人気の一品。
牛肉のたたき風
上質のもも肉を使用。酸味と辛味がきいた専用のオリジナルソースが、牛肉の味わいにマッチ。
アラカルト
有頭海老のフライ
サクッとした衣の中は海老の身がぎっしり。頭の殻の部分もしっかり揚げているので、身とはまた違った風味を楽しめる。エビフライを引き立てる、自家製タルタルソースにつけてどうぞ。
吉池特製 ドミグラスソース仕上げのハンバーグ・ステーキ
吉池特製ドミグラスソースは、極上のステーキ肉に上質な脂と厳選したワインで、じっくり2週間煮込んだシェフ自慢の逸品。ジューシーなハンバーグにぴったり。
＊その他、アラカルト、ディナーメニュも多彩！（詳しくは公式サイトをチェック）
※金額はすべて税込
