丁寧にだしをとり風味豊かに仕上げたつゆと、噛むほどに穀物の香りを感じるそばが楽しめる手打ちそばの店。
こだわりのそばつゆは、北海道の天然真昆布と数種類の削り節を贅沢に使用し、香りをストレートに感じることができる。
また、お店で打っている蕎麦は蕎麦粉の産地を定期的に変えて仕入れているので、それぞれの産地の良さを味わえる。(北海道、滋賀、栃木、秋田、福井、他)
季節毎に変わるお蕎麦も人気で、春は「桜切り蕎麦」夏は「すだちそば」冬は「柚子切り蕎麦」など季節の味を楽しむメニューも♪
そのほか、季節の天ぷらやおつまみなどおいしいお料理もいただくことができるので、お昼からお酒を楽しむ人も多いそう。お酒の種類も豊富で、熟成蕎麦焼酎や週変わりの季節の日本酒もお勧め。
白と木目の調和が心地よい雰囲気の中、ゆったりとお蕎麦を味わおう!
【おすすめメニュー】
*せいろ 750円
香り高い石臼挽きぐるみ二八蕎麦
*天盛りせいろ 1,460円
旬の野菜天ぷらに海老を添えて
*田舎そば 820円 /十割そば 880円 ★数量限定•日替り(入荷状況によりどちらになるかは不定)
そば実を殻ごと石臼で挽いた太打ち蕎麦
*《夏限定》すだちそば 1,220円
出汁と岩塩のみで仕上げたおつゆにたっぷりのすだちを浮かべた清涼感たっぷりのお蕎麦。
《お得なセットメニュー》
*ご飯セット 1,190円
せいろ(又はかけそば)、小天丼(又はとろろごはん)、お新香
*結のセット 1,720円
せいろ(又はかけそば)、とろろご飯、旬の野菜天ぷら、
お新香、そば味噌きゅうり、デザート(黒蜜きな粉アイス/そばの実アイス/そばがき団子より1つ)
《おつまみ》
*そば味噌きゅうり 590円
*しらすの沖漬け 550円
《甘いもの》
*そばがき団子 1個300円
自家製あんこを蕎麦粉の生地で包んだ「そばがき団子」は甘さ控えめで上品な味わい。
テイクアウトもできるので、お腹いっぱい食べた方はぜひお土産で!
・・・夜のみ・・・
*出汁巻卵 700円
*そばがき 700円
その他 数量限定の『十割そば』も人気!風味豊かなおそばを存分に味わおう!
※価格はすべて税込