特製ふかひれの姿煮 豚バラ肉のやわらか煮
香港や台湾からのリピーターも多い本格広東料理店。
定番のふかひれ料理や、専用窯で炭火焼にした焼き豚、北京ダック、点心に加え、季節の食材をふんだんに使った期間限定料理など、30年以上本場で技を極めたシェフによる自慢のメニューは約100種類!さらに各種コース料理、おみやげのシュウマイや中華菓子まで豊富に揃うので、気軽に立ち寄ってみよう!
【おすすめメニュー】
*特製ふかひれの姿煮 1枚:4,800円
味・形・大きさで価格帯が決まるフカヒレ。厳選された天然フカヒレがリーズナブルな価格帯でいただける。
*【名物料理】豚バラ肉のやわらか煮 大:4,000円 / 小:2,400円
厳選されたバラ肉を、手間隙かけてじっくり作り上げるという開店以来不動の人気を誇るメニュー! ここでしか食べられないトロトロの豚肉を味わって。
横浜中華街 初登場の人気メニュー!
* “紙包鶏” 広東特製とり肉の紙包み揚げ(1皿2個入り) 600円
鶏肉を秘伝の特製ダレにじっくりと漬け込み、パラフィン紙に長ネギと一緒に包んで低温でゆっくり揚げる、という手間隙かけて作られる一品。紙で油分も吸収され、とってもヘルシー!
まずは紙を破って閉じ込められた香りを楽しもう!そして、ふっくら、柔らかく蒸し揚がった鶏肉をアツアツのうちに!
※価格はすべて税別
所在地 | 神奈川県横浜市中区山下町144 |
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アクセス | MM線「元町・中華街」駅から徒歩6分 JR「石川町」駅から徒歩6分 |
TEL | 045-681-7676 |
ホームページ | http://www.cantonhanten.com/ |
営業時間 | 11:00〜21:00(L.O.) |
定休日 | 無休 |
駐車場 | 有り(提携) |
支払い |
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更新日 : 2020.11.16