三和楼

素材の味を生かした海鮮料理が評判の上海料理店。
老舗ならではの卓越した料理は、色も香りも味も鮮やか！
メニューは全般的に、上海料理にふさわしく海鮮をふんだんに使用し、素材そのものの味を生かした薄味のものが多く、幅広い年代に支持を得ている。
シーズン中は上海蟹も味わえる。

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【おすすめメニュー】

＊フカヒレラーメン　1,750円（1日10食限定）
姿煮を丸ごと1枚のせた贅沢なフカヒレラーメンは、フカヒレにしっかりと味が染み込んでいて絶品。コラーゲンたっぷりでお肌によく、女性にも人気！

＊エビとロンジン茶の香り炒め　2,200円
上海近郊 杭州の湖、西湖の特産品である龍井（ロンジン）茶。お茶料理といえば、この料理からといわれるほど有名。この料理は明の時代までさかのぼることができるほど歴史のある料理。

＊排骨と上海もちの炒め　2,200円
お店自慢のジューシーな排骨とモチッとした歯ごたえの上海餅をオリジナルソースで炒めた奥深い味わいの一品。

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【旬のおすすめメニュー】
春のおすすめ
＊グリーンピースとカニ肉のフカヒレスープ　2,750円
＊ユリの花と海老の塩味炒め（金針菜蝦仁）　2,200円
＊インゲン豆と挽肉のピリ辛炒め　1,650円
＊空芯菜（クーシンサイ炒め）、豆苗（トウミョウ炒め）　各1,400円

夏のおすすめ
＊穴子と茎ニンニクの黒豆炒め(豆汁鱚魚)　1,980円
＊カニ肉と冬瓜のスープ(蟹肉冬瓜湯)　1,320円
＊特製冷麺　2,100円
＊冷やし担々麺　1,100円

秋のおすすめ
＊上海蟹　
＊酔っ払い蟹　メス3,520円　オス3,850円
＊上海蟹の姿蒸し　メス2,530円　オス2,750円　ペア4,950円
＊上海蟹肉入りフカヒレの姿煮込み2枚　7,700円
＊上海ガニ味噌と豆腐の煮込み　2,100円

冬のおすすめ
＊〈島根県フェア・期間限定〉浜田港産のど黒のオイスターソース掛け　1,760円
＊〈島根県フェア・期間限定〉宍道湖産しじみの紹興酒蒸し　1,320円
＊〈島根県フェア・期間限定〉浜田港産剣先イカと生帆立の上海蟹味噌炒め　2,750円
＊〈島根県フェア・期間限定〉浜田港産穴子チャーハン　1,320円

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【おすすめコース】

＊特選コース　お一人様 5,500円 ※注文は2名〜
シェフ自慢の料理を揃えた一番人気のコースメニュー。
五種前菜盛り合わせ／蟹肉入りフカヒレスープ／生帆立貝とアスパラと茸の炒め／二種類の揚げ物／車海老のチリソース煮／渡り蟹の黒豆炒め（マナガツオの姿揚げ特別ソース掛け 5名様以上の場合）／五目焼きそば　または炒飯／フルーツ

＊スペシャルセット　全8品 3,300円 ※注文は2名〜
シェフ自慢の料理を揃えた一番人気のコースメニュー。
三種類前菜盛合わせ／コーンスープ／小海老のチリソース掛け／鶏肉とカシューナッツの炒め／イカの炒め／自慢の豚肉唐揚げと春巻きのセット／炒麺（ヤキソバ）／中国フルーツ（ライチー）

※金額はすべて税込

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