状元特上 フカヒレ姿の土鍋煮込み 海老のチリソース煮 ソフトシェルクラブのピリ辛香草揚げ 豚バラ肉の醤油煮込み 特選黒酢入り酢豚 フカヒレと蟹肉入煮込みつゆそば 中国伝統黒醤油のチャーハン 状元特製 上海小籠包 ロブスタービスク入り小籠包
「東洋の真珠」と例えられた1920年代の上海。その神秘的な中国文化とヨーロッパ建築が融合した店内は、なぜか懐かしさを感じてしまう不思議な空間。2Fにはソファーでゆったりくつろげるカップル席も。さらに、個室ではそれぞれ異なる演出が楽しめる。
定番の伝統料理から旬の味覚を用いたオリジナル料理まで、贅を尽くしたメニューは、300種以上。創業時よりこだわり続けた本場の味を、その鮮やかな色彩とともに堪能しよう!
【おすすめメニュー】
*状元特上 フカヒレ姿の土鍋煮込み (中)11,330円 (大)14,630円
上海料理ならではの濃厚な白湯スープでフカヒレをじっくり煮込んだ自慢の逸品!
*大海老のチリソース煮 3,300円
ぷりぷりの海老とピリ辛の特製チリソースが絶妙にマッチ。
*ソフトシェルクラブのピリ辛香草揚げ 3,080円
香ばしくて旨味があるので、お酒のつまみにぴったり。
*豚バラ肉の醤油煮込み 3,080円
口のなかでとろける柔らかさ!脂を落としてから煮込まれているため、肉本来の旨みを味わえる。
*特選黒酢入り酢豚 2,420円
根菜を中心とした、女性に人気のヘルシーメニュー。
*フカヒレと蟹肉入煮込みつゆそば 2,420円
高級食材の旨みが堪能できる極上の味わい。
*中国伝統黒醤油のチャーハン 1,320円
黒っぽい見た目がインパクト大!塩分控えめで、あっさりとしたコクのある風味が自慢の一品。
*状元特製 上海小籠包(4個) 968円
点心師がひとつひとつ丹念に手作りした特製小龍包。熱々の肉汁が口いっぱいに広がる!
*ロブスタービスク入り小龍包(3個) 1,155円
横濱中華街・第6回「美食節」点心品評会「金賞」受賞。ロブスターの旨味を凝縮した、深い味わいのビスクを小龍包にギュッと閉じこめて。
※金額はすべて税込