鮨処 然

2023年3月31日、強羅にオープンした鮨処。

鮪、鮑、雲丹などの高級食材はもちろん、相模湾・駿河湾の魚介類や超希少な「箱根西麓和牛」の握りなど、地場の新鮮な食材も堪能できる。

ディナータイムのカウンターでは、箱根初の“ドリンクフリーフロー”を採用。
こだわりの鮨とともに、シャンパンや日本酒、焼酎、7種のお茶のペアリングなどを心置きなく楽しめる。