実りの秋をスイーツで満喫！
『スイーツビュッフェ』＆『アフタヌーンティー』

ヒルトン横浜では、2025年9月1日（月）から10月31日（金）までの期間限定で、「スイーツビュッフェ～秋の味覚の収穫祭～」と「アフタヌーンティー～栗とショコラのハーモニー～」の提供をスタート！秋の食材を使用し、パティシエが丁寧に仕上げたスイーツを心ゆくまで楽しめる。ぜひ秋の味覚を満喫する贅沢なひとときを。

Allday Dining Parade
『スイーツビュッフェ～秋の味覚の収穫祭～』

秋の素材を取り入れた彩り豊かなスイーツビュッフェの主役は、ホテル自慢のパティシエ特製のフルーツタルト。まるで実り豊かな秋の果樹園のように、ビュッフェ台にシャインマスカットや洋梨、イチジクなどの色鮮やかなタルトがずらりと並ぶ。シャインマスカットのタルトはメレンゲと合わせることで、フレッシュな香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がる。さらに、とろけるような甘さのイチジクのタルトや、ほっくりとしたサツマイモのタルトなど、秋の味覚を存分に味わえるラインナップを揃える。

また注文ごとに目の前で仕上げるライブキッチンでは、開業当初から大好評の「生絞りモンブラン」をご提供。絞りたての濃厚なマロンクリームの中にはバニラアイスを忍ばせ、ひんやりとした口当たりがほどよい甘さを引き立てる。さらに、栗・かぼちゃ・サツマイモの3種類から選べる「クレームブリュレ」は、オープンキッチンでキャラメリゼして提供される。甘く香ばしい香りとパリッとした食感、そしてなめらかで口当たりの良いクリームが、ひと口ごとに幸せを運ぶ。趣向を凝らしたスイーツたちと共に、秋色に染まる午後のひとときを過ごそう。

※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合があります。

【場所】
Allday Dining Parade　ホテル棟3階
【提供期間】
2025年9月1日（月）～10月31日（金）
【営業時間】
15:00～17:00（L.O. 16:30）
【価格】
大人：6,000円
小学生（6歳～12歳）：3,000円
※消費税・サービス料込み
※未就学児は無料
【予約】
ご予約はこちら
【お問合せ】
045-641-8108（10:00～18:00）

Bar & Lounge Melody
『アフタヌーンティー～栗とショコラのハーモニー～』

アフタヌーンティー「栗とショコラのハーモニー」は、秋スイーツの代表格“栗”を主役に、シェフの技が光るモンブランや、和栗を添えた香ばしい自家製ミルフィーユショコラなど、季節の素材を活かしたスイーツがラインアップ。さらに、「洋梨とシャインマスカットパフェ」は、味わいだけでなく、ビジュアルの“差し色”としてもテーブルを彩る注目の一品。加えて、2025年2月よりスタートしたアフタヌーンティーは、お客様からの意見をもとに構成を一新し、満足感のある内容へとグレードアップ。味・香り・ビジュアルすべてにおいて秋を感じられるティータイムをお見逃しなく。

【イチオシメニュー】

・マロンクリームとヘーゼルナッツのモンブラン
栗のペーストを練り込んだスポンジに、ヘーゼルナッツクリームとザクザク食感のクランブルを重ね、薄いミルクチョコレートの筒で包んだ珍しい形のモンブラン。仕上げにマロンクリームを絞り、秋の味覚を堪能できる一品。

・ミルフィーユショコラ
自家製のショコラ風味のパイ生地「フィユタージュ・アンヴェルセ」を使用。カスタードとマロンクリームをサンドし、和栗とホイップクリームを添えた、香ばしさとやさしい甘さが広がる秋限定のミルフィーユ。

・洋梨とシャインマスカットのパフェ
フランボワーズソースの酸味をベースに、ホワイトチョコムースやバニラアイス、洋梨の形をしたムースを重ねたパフェ。シャインマスカットとドン ペリニヨンを使ったゼリーがアクセントになる逸品。

【メニュー詳細】

■ティースタンド　上段
　マロンのマカロン / ラムマロン / キャラメルとナッツのタルト / ミルフィーユショコラ/
　マロンクリームとヘーゼルナッツのモンブラン
■ティースタンド　下段
　オペラ/マドレーヌ / マロンのスコーン / クロテッドクリームとカシスとリンゴの自家製ジャム
■セイボリー
　ローストビーフサンド / 海老カツサンド/
　魚介とキノコのマリネ　かぼすドレッシングにんじんのスープとコンソメジュレ
　バニラ風味のズワイガニ添え / 鶏むね肉とサツマイモのタルト
■洋梨とシャインマスカットのパフェ

【場所】
Bar & Lounge Melody　ロビー階
【期間】
2025年9月1日（月）～10月31日（金）
【時間】
平日：13:00／13:30／14:00（2時間制）
土日祝日：13:00／13:30（2時間制）
【価格】
7,000円（1名様あたり）
※消費税・サービス料込み
【予約・詳細】
ご予約はこちら
【お問合せ】
045-641-8108（10:00～18:00）

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