秋の味覚を堪能！
「栗とさつまいものアフタヌーンティー」と「かぼちゃのカクテル」

三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミアのモダンイタリアンダイニング「RISTORANTE E’VOLTA -Unico Polo-」では、2025年9月1日（月）〜10月31日（金）の期間限定で、旬の素材をふんだんに使った「栗とさつまいものアフタヌーンティー」が登場！自然な甘みを引き立てた「さつまいもロール（紫芋）」や、香ばしい「ほうじ茶チョコガナッシュの栗タルト」は、口に含むたびに秋の深まりを感じさせる。セイボリーには、甘栗と生ハムの組み合わせや、ごまとさつまいものピュレを使ったシューなど、軽食ながらも季節感あふれる逸品が揃う。
また「BAR BELLO GATTI」では、パンプキンなどを使ったシーズナルカクテルも登場。海と空に包まれるホテルで、特別な秋のひとときを楽しもう！

【栗とさつまいものアフタヌーンティー】
メニュー詳細

〈アミューズ〉

果実の香りとふわりとした食感が魅力の桃ギモーブ、ほのかな甘みとしっとり感が楽しめるマーラーカオ。 酸味と甘みのバランスが絶妙なブルーベリータルトに、香ばしいきな粉チュロスが添えられる。心地よい歯ごたえの抹茶クランチが、後に続くメニューへの期待感を高める。

①  桃ギモーブ　②　マーラーカオ　③　ブルーベリータルト
④　きな粉チュロス　⑤　抹茶クランチ

〈セイボリー〉

ティータイムを彩るセイボリーは、スイーツとの相性を考え抜いた構成。塩気と甘みのコントラストが絶妙な生ハムと甘栗のミニョネット。 秋の味覚であるサンマの旨味とトマトソースの爽やかな酸味が食欲をそそるブルスケッタ。 香ばしいごまと優しい甘みのさつまいもピュレを詰めたシュー。 さらに甘栗のマリトッツォやさつまいもサラダなど、多彩な味わいと食感で最後まで飽きさせない。

①  生ハム　甘栗　ミニョネット　
②  ブルスケッタ　サンマ　トマトソース　オレガノ
③  シュー　ごまとさつまいものピュレ　マスカルポーネ　オールスパイス
④  アーモンドズッパ　⑤　甘栗のマリトッツォ　カシスジャム　コーヒーパウダー
⑥  ゴルゴンゾーラヨーグルトのさつまいもサラダ　レーズンの赤ワイン漬け

〈デザート〉

彩り豊かな秋の味覚をふんだんに使ったデザートの数々。香ばしくもっちりとしたカヌレ、優しい甘さの紫芋ロール、なめらかなマロンムースを求肥で包んだ新食感のデザート。さらに、香るほうじ茶と濃厚な栗のタルトなど、秋の贅沢な味わいを堪能できる。

①  カヌレ　②　さつまいもロール(紫芋)　③　マロンムースの求肥包み
④  ほうじ茶チョコガナッシュの栗タルト　⑤　スイートポテト
⑥  レモングラスと白ワインのゼリー×イチジクコンポート
⑦  バニラパンナコッタと焼き栗

〈スコーン〉

外はサクサク、中はしっとりとした王道のプレーンと、クルミとカモミールの香りが広がるフレーバースコーン。温かいスコーンに、果実感あふれるぶどうジャムとリコッタチーズが添えられる。

①  プレーン　②　クルミとカモミールのスコーン　ぶどうジャム　リコッタチーズ

【ドリンク】フリーフロー

薫り高いコーヒーや紅茶はもちろん、リラックス効果のあるハーブティー、奥深い味わいの中国茶など、料理に合わせた多彩なドリンクがフリーフローで用意される。お料理やスイーツとのペアリングを楽しむことができる。

コーヒー/デカフェ/エスプレッソ/カフェラテ/カプチーノ/上煎茶　皐月/
ほうじ茶/季節のアイスティー/フレンチ ローズ/ダージリン・キャッスルトン・セカンド・フラッシュ/ジンセン フライト オブ ドラゴン/
ルイボス スウィートオレンジ/ブルー アールグレイ/ココ・ホワイト/
アーモンド・パイ/ペルシャアップル/サマー フルーツ/
ペプシ・ジンジャーエール・アセロラジュース・トニックウォーター・スパークリングウォーター

※仕入れ状況によりメニューが変わる場合がございます

【開催概要】

【期間】
2025年9月1日（月）～10月31日（金）
【時間】
14:30～16:30（最終入店16:00）
【料金】
5,500円（税込）
【会場】
20階 RISTORANTE E’VOLTA -Unico Polo-
（リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-）
【席数】
135席（全席禁煙）
【ご予約・お問合せ】
https://www.gardenhotels.co.jp/yokohama-minatomirai-premier/restaurant/

【お知らせ】
季節のアフタヌーンティーが好評のため、同フロアの『BAR BELLO GATTI（バー ベロ ガッティ）』でも、同メニューが提供される。

【BAR BELLO GATTI】
秋季限定の特別オリジナルカクテル

「BAR BELLO GATTI」では、アフタヌーンティーと同期間、期間限定のオリジナルカクテルが提供される。栗やさつまいも、イチジクなど旬の食材やリキュールを使った華やかな一杯は、見た目にも秋らしさ満点。秋の夜長を優雅に演出する。

Autumnカクテル3種（秋のグルメを堪能する新感覚カクテル）

※写真左から

・パンプキンヘッド　1,800円 （税込）
秋の味覚のかぼちゃをポタージュに仕上げ、キャラメルと海塩で甘しょっぱく仕上げたカクテル

・ダーティーテンプル　1,600円 （税込）
ザクロとショウガの自家製シロップに紅茶のアールグレイと炭酸を合わせたノンアルコールティーカクテル

・ピーカーブー　1,800円（税込）
エスプレッソマティーニをBELLO GATTI風にアレンジし紫芋を隠し味に。新感覚のコーヒーカクテル

【開催概要】

【期間】
9月1日（月）～10月31日（金）
【時間】
平日：14:00～23:00（LO：フード 22:00、ドリンク 22:30）
※土日祝：12:00～
【会場】
20階 BAR BELLO GATTI（バー ベッロ ガッティ）

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