鎌倉紅谷 Kurumicco Factory

鎌倉・鶴岡八幡宮前に本店を構える鎌倉紅谷が展開する、“見る・味わう・体験する”をコンセプトにした複合型ショップ。
お土産やギフトにも最適な銘菓を購入できるショップのほか、代表菓子“クルミッ子”の製造工程をガラス越しに見学できるスペースが話題！併設のカフェでは、クルミッ子を使用した限定スイーツを楽しめる。

｜ The Factory＆The Workshop ｜
甘い香りがただようファクトリーでは、キャラメルづくりや生地のしなど、クルミッ子が出来上がる工程すべてをガラス越しに見学できる。壁面にはクルミッ子サイズのタイルが敷きつめられ、ファクトリーでしか出会えない隠れリスくん、そしてクルミッ子のおいしさの秘密を発見しよう！
（※ワークショップは毎月抽選にて申込みを受付。詳細はKurumicco Factory 公式サイトをご確認ください）

｜The Cafe｜
港の景色を望む絶好のロケーションの中で、クルミッ子を再構築した限定スイーツや、オリジナルドリンクを味わえる。解放感のあるテラス席もおすすめ！

【おすすめメニュー】
＊The Factory’s クルミッ子パフェ　960円（税込）
コーヒージュレ、チョコレートムースの上にローストしたクルミとサブレのパウダーを散らし、塩キャラメルとミルクのアイスを添え、クルミッ子をパフェとして再構築したスイーツ。

｜The Shop｜
今までの店舗では味わうことのできない職人の製造風景やその音、自分で作る楽しさなど、五感で楽しむことのできる新しい鎌倉紅谷のショップ空間。長年愛され続けている定番商品はもちろんのこと、Kurumicco Factoryショップでしか手に入らない限定デザインのクルミッ子5個入パッケージの販売も！