2016年3月,隨著鎌倉堀博物館的更新,在鎌倉堀大廳1樓開幕。
鎌倉難得一見的日式咖啡館,可以一邊品嚐日式午餐和茶,一邊觸摸鎌倉陶器。。
鎌倉堀陶器中使用
鎌倉當地種植的新鮮鎌倉蔬菜,只有當季才能找到。
我們最大限度地發揮食材的味道,並使用每天早上精心磨碎的湯料來準備。
擺放在精緻美麗的鎌倉堀陶器中,打造出色彩繽紛、華麗的一餐。
不要錯過放鬆的時光,讓身心都變得美味的豐富時光!
可以參觀鎌倉雕材料、展示名作、體驗雕刻。鎌倉堀博物館還可以
【推薦菜單】
*精進土鱉套餐2,250日圓
入口即化的鬆軟高野豆腐x蔬菜搭配鎌倉時令蔬菜
使用日本傳統食材、乾蔬菜和豆類,精心過濾的精製湯(海帶 x 香菇)作為這道菜的底料。
可以享受當季美味和漫長的「時光」御膳。
*栗漢堡2,200日圓
每塊漢堡牛排均採用鎌倉最好的豆腐店之一東州的豆渣手工揉捏和手工製作。
黑漆碗中盛有大量的半釉醬,十分引人注目。
*時令素食4,500日圓<2人以上需預約>
<鎌倉 Bori Cafe Katari x 鎌倉伏南合作菜單>
菜單由鎌倉伏南佛教料理專家藤井真理監修。九碗時令素菜(附米、湯、泡菜、6道小菜、牛蒡茶、迷你素點心)
我們最大限度地發揮鎌倉新鮮時令蔬菜的風味,使用每天早晨精心製作的精進高湯來準備它們,然後將它們裝在精緻漂亮的鎌倉缽中裝飾餐桌。
--- 餐點菜單包括一杯飲料和餐後迷你甜點。
*栗子混合 650日元
“低溫直火烘焙的原始混合咖啡豆,味道濃鬱。苦味混合“Tou”,酸味混合“Sou”。特殊卡里混合。!
*蛋糕套餐1,450日圓
有混有橙皮的、依季節混入李子果醬的磅蛋糕、巴斯克起司蛋糕、巧克力布朗尼、抹茶磅蛋糕等。
享用奢華且令人垂涎的甜點並享用飲料。
*其他的
鎌倉啤酒750日元
鎌倉不常見的月亮、星、花、葉山、江之島、大佛這6種雕像都有。
這款飲料起源於鎌倉,採用上層發酵酵母製成,在酵母存活時不過濾就裝瓶。
*所有金額均含稅込