梅花漢筆 
不添加防腐劑或化學調味料《魚、水、科技》鎌倉最古老的魚糕店之一，非常注重產品的品質。
製作魚糕作為鎌倉的伴手禮，口感柔嫩，口感優雅，餘韻無窮！
除了鎌倉之外，總公司有。
【特色產品】
*三日糕
它的特點是肉量充足，雪白。這被稱為“小田原風格”。質地堅韌、餘韻清爽。吃起來好吃的秘訣就是先把它切成厚片。加入優質醬油和芥末。如果還有更美味的清酒，那就更不用說了！
*梅花漢盆
鎌倉的街道和田野裡盛開的美麗梅花，非常可愛。它具有耐嚼、柔軟的質地和精緻的海洋香味。
*交番時代
炸魚糕的誕生與「錢洗弁財天」的吉祥起源有關。緊緻的肉質和純正芝麻油的香氣讓人想起鎌倉武士的沙礫。
*雙色蛋
這是一道優雅的蒸菜，由雞蛋泥製成，並製成柔軟的形狀。
*部分產品使用著色劑。