ローストビーフ&いろいろハム盛り合わせ 
手長エビとポルチーニ茸のトマトクリーム 
真鯛のポワレ 旬の茸のフリカッセ 
牛ロースのロティ ポルト酒とフォンドヴォーのソース
登録有形文化財に指定されている環翠楼 別館の1階に2019年冬オープンしたイタリアンレストラン。環翠楼 別館は本館よりも歴史が深く、当時の技術や意匠の味が堪能できる建物。そんな老舗旅館ならではの趣ある空間で、箱根の山の幸、相模湾や小田原の海の幸をふんだんに用いた絶品メニューを。料理はイタリアンをベースにフレンチや和のテイストを織り込んで彩り豊かに仕上げた優しい味わい。
また気候が穏やかで天気が良い日にはテラス席もおすすめ。澄んだ空気と緑豊かな箱根の自然を感じながら季節感あふれる色とりどりの味覚を楽しもう！
＞＞環翠楼の詳細はこちら
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・・・ おすすめメニューのご案内〈一部〉・・・
【ランチタイムメニュー】
月替りのハーフパスタにメインディッシュ、スモールサラダ、ライスまたはパン、無料のドリンク（コーヒー、コーンスープ、お味噌汁）がついたお得なセットメニュー！
＊Aセット 2,480円
ハーフパスタ＋魚料理＋スモールサラダ＋ライスまたはパン＋無料ドリンク
※ハーフパスタ、メインディッシュは月替わりの御献立から選択
＊Bセット 2,680円
ハーフパスタ + 肉料理 + スモールサラダ + ライスまたはパン + 無料ドリンク
※ハーフパスタ、メインディッシュは月替わりの御献立から選択
【ディナータイムメニュー】
◆アンティパスト
＊オードブル5点盛り合わせ 2,800円
＊季節野菜の自家製ピクルス 1,000円
＊ローストビーフ&いろいろハム盛り合わせ 1,800円
◆パスタ
＊バジルと春野菜のジェノベーゼ 1,700円
＊紫イカと小柱のからすみスパゲティ 1,800円
＊手長エビとポルチーニ茸のトマトクリーム 1,800円
◆メインディッシュ
＊3種のチーズハンバーグ焼きトマト添え 2,500円
＊真鯛のポワレ 旬の茸のフリカッセ 2,500円
＊牛ロースのロティ ポルト酒とフォンドヴォーのソース 3,000円
※季節や仕入れによってメニュー内容が変更になる場合があります。
※価格はすべて税別