ウェスティンホテルと地元の人気クラフトビール『横浜ビール』の期間限定コラボメニュー！

 ウェスティンホテル横浜では2023年9月から10月にかけて、地元横浜の人気クラフトビール「横浜ビール」とコラボレーションした期間限定のメニューを提供。 

23階グリル料理「アイアン・ベイ」では 9月8日（金）、22日（金）限定で、異なる5種類の「横浜ビール」と、それぞれのビールの味合いを引き立てるようペアリングさせ、さらに地元神奈川県産の旬の食材をふんだんに取り入れた特別コースのディナーメニューが味わえる、「アイアン・ベイ× 横浜ビ―ル　秋のペアリングビールディナー」を楽しめる。
また、当日は、横浜ビ―ル株式会社の田尻氏をゲストに迎え、横浜発のクラフトビ―ルのこだわりや魅力についてのトークも。

3階の創作和食「喫水線」では10月1日から31日まで、ドイツ、ミュンヘンで開催される世界最大規模のビールの祭典、「オクトーバーフェスト」を和風なテイストで表現した「喫水線で祝うオクトーバーフェスト」を開催！
ビール衣で揚げた「白身魚のビールベニエ」や「ザワークラフト」、「イノシシのシュニッツェル」など、ビールとの相性も抜群のおなじみのドイツ料理を喫水線スタイルのランチとディナーメニューで味わえる。 

ぜひこの機会に「横浜ビール」とのコラボレーションメニューを堪能しよう！！

❖23階 「アイアン・ベイ」 アイアン・ベイ× 横浜ビ―ル　秋のペアリングビールディナー 
地元横浜で愛されるクラフトビアカンパニー「横浜ビ―ル」と初のコラボレーションディナーを2 日間限定で開催。山下料理長が、秋の味覚である松茸や、地元神奈川県産の旬の素材をふんだんに使いつつ、ペールエールからピルスナーまで5 種類の横浜クラフトビールとペアリングさせたメニューを提供。コースには、4 種類のオリジナルスパイスで楽しむ横濱ビーフや、ビール風味のメニューも含んでおり、それぞれのビールとの絶妙な味のマリアージュを楽しめる。 
◼︎期間：9 月8 日（金）、9 月22 日（金）2 日限定
◼︎時間：19:00～21:30　※要予約
◼︎料金：19,000 円　ペアリング込み  
◼︎会場：23階「アイアン・ベイ」 

❖3階 「喫水線」　喫水線で祝うオクトーバーフェスト 
ドイツ・ミュンヘンで毎年9 月下旬から10 月にかけて開催される世界最大規模のビールの祭典「オクトーバーフェスト」を、「喫水線」のオリジナル・スタイルで。
衣にビールを混ぜてからりと揚げた「白身魚のビールベニエ」をはじめ、里芋を使用した「ジャーマンポテト」、和風ザワークラフトと合わせていただく「猪肉のシュニッツェル」など、無類のビール好きである「喫水線」の天田内料理長が「横浜ビール」と日本の秋の食材の魅力を最大限に引き出したメニューを考案。 
◼︎期間：10 月1 日（日）～10 月31 日（火） 
◼︎時間：ランチ 11:30～15:00 （L.O.14:30）／ディナー 17:30～22:00（L.O.21:30）
◼︎料金：ランチ 4,900 円／ディナー 7,800 円 
◼︎会場：3 階「喫水線」 

　※金額はすべて税・サ込