가와모토야 차포

메이지 30(1897)년 창업. 숯불차, 지람차, 가케가와차를 중심으로 한 차와 스위트가 인기 전문점.
그 중에서도 보존료・착색료를 사용하지 않고, 고집 뽑은 차와 소재의 맛을 소중히 점내에서 구워내는 파운드 케이크와 가토 쇼콜라가 호평.
한층 더 엄선을 거듭한, 차향로나 건강차, 가다랭이도 엄선한 품질이 높은 상품이 갖추어진다.
기념품이나 선물 선택에!

차과자(차의 과자)

매일, 점내의 공방에서 만들어진 소재를 고집한 디저트. 일본 차의 전통 특유의 풍미 풍부한 수제 스위트는 폭넓은 층에 호평! 기념품・선물에도!

수제 진한 가토 쇼콜라

최고 수준의 벨기에 초콜릿을 사용하여 보존료 착색료 미사용으로 만들어진 가토 쇼콜라. 마치 생초코와 같은 매끄러운 입도케와 소재의 장점을 느끼는 깊은 맛으로 다양한 랭킹의 상위와 수상도 완수하는 명과.

【종류】초콜릿, 우지 말차, 자가 로스팅 호지 차의 전 3종.

본격 파운드 케이크 “요코하마 이세부라 파운드”

골라낸 소재로 손수 만든 촉촉한 본격 파운드 케이크. 홍차에도 일본차에도!

【종류】 단골 7종과 계절 한정 4종
[정평] 우지 말차, 일본 홍차, 호지 차, 우엉 차, 현미 차, 현미 초코, 일본의 과실
〔계절 한정〕봄：벚꽃의 향기, 여름：안즈, 가을：호박, 겨울：요코하마 고구마

일본 차

숯불차, 지람차, 가케가와차를 중심으로 한 전문점 특유의 엄선된 라인업!
녹차는 찻잎을 찐 시간에 따라 시간이 짧기 때문에 「얕은 찜」 「중찜」 「깊은 찜」이라고 불리며, 각각 다음과 같이 특징이 다르다.

	찐 시간	맛	찻잎 모양	색감
얕은 찜	약 30~40초	깔끔하고 떫은	바늘처럼 날카로운	얇은
중증	약 100 초	부드럽고 단맛이 있습니다.	얕은 찜과 깊은 찜 사이	중간
깊은 찜	약 150~200초	감칠맛	짧게 부서져 가루	진한

숯불차〔얕은 찜〕

시즈오카현 아시쿠보 지역의 엄선한 찻잎에 비장숯으로 불을 넣은 숯불차. 찻사가 수작업으로 정성껏 불어넣은 맛, 감칠맛, 향기의 삼박자 갖추어진 최고급 녹차.

지람차〔중찜〕

온난한 기후가 녹차의 재배에 적합한 가고시마·지람쵸의 광대한 토지로, 철저한 품질 관리의 아래 만들어진 볶음밥. 이쪽의 가게에서 취급하는 지람차는 중찜으로, 부드러운 단맛이 특징.

가케가와 차 [깊은 찜]

시즈오카현·가케가와시에서 재배된 녹차. 통상의 녹차보다 장시간 찐 「깊은 찜 제법」으로 만들어진, 감칠맛이나 맛이 충분히 인출된 차. 쓴맛이 적고 풍부한 맛을 즐길 수 있다.

가다랭이

창업시부터 취급하고 있는 가다랭이. 가다랭이에는 꽃 가다랭이 등에 사용되는 「황절」과, 최고급으로 되는 「본 고절」이 있어, 이곳에서는 음미한 「본 고절」만을 취급한다. 영양가가 높고, 장기 보존도 할 수 있어 맛이 즐길 수 있는 가다랭이는, 소중한 분에게의 선물에도 최적.

차향로

찻잎에 열을 더하여 향기를 즐기는 향로. 「불」로 가열하는 타입과 「전기」로 가열하는 타입이 있어, 디자인도 다종 갖추어지므로, 두는 장소나 상황에 의해 선택하자. 릴렉스 효과 절대한 차의 향기를 즐기는 「차향로」를 일상적으로 도입해 보면.

건강차

건강에 좋은 효과를 기대할 수 있는 건강차가 40종 이상 갖추어진다. 차 이외의 잎이나 씨앗, 뿌리 등을 음용으로 가공한, 삼백초나 참깨 차 등은 미용에 기쁜 성분이 포함되는 것도! 자세한 설명을 듣고 선택하는 것이 추천.

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