湘南ポークのカツライスセット [新メニュー]三崎産マグロの三種盛り丼 鎌倉野菜と湘南ポークのパテのフライ添え、カレー 海老のワカメ麺(自家製平打ち麺、海老の出汁ソース) 明太子と生しらすの蕎麦 カルボナーラ風カカオ入り平打ち蕎麦、湘南ポークのベーコン添え 湘南ポークの三種盛り(テリーヌ、生ハム、リエット、ピクルス)バケットつき 湘南ポークのポークジンジャー
【News & Topics】テイクアウトメニューがスタート!
シャングリラ鶴岡1Fに2020年6月にオープン!
栄養士の資格を持つオーナーが考案した、ヘルシーで栄養たっぷりなメニューをリーズナブルに楽しめるレストラン。四季折々の鎌倉産食材を使った料理や、希少食材「湘南ポーク*」を使ったカツライスやパテなど、食材にこだわったひと味違うメニューの数々が揃う。ランチメニューはもちろん、ディナーメニューも充実! また、お店の味を自宅で気軽に楽しめるテイクアウトメニューも有り。
*〈湘南ポークオリーブプレミアム〉スペイン産・オリーブの実を餌に育てられた銘柄豚。きめが細かく柔らかな肉質が特徴!良質なたんぱく質が多く含まれ、疲労回復にも効果的。
【おすすめメニュー】
*湘南ポークのカツライスセット 1,100円
(ランチタイムはスープ、サラダ、デザート付き)
揚げたてのカツに温泉卵のフライをトッピングした、新しいスタイルのカツライス。脂身が少なくヘルシーでビタミンB1も豊富な「湘南ポーク」をじっくり低温で調理することで、柔らかジューシーな食感に!
*【新メニュー】マグロ三種盛り丼セット 1,250円
(スープ、サラダ、デザート付き)
三崎産マグロの三種盛り、漬けマグロ、カジキのレアに仕上げたにこごり、腹身のネギトロが乗った、マグロづくしの丼。ご飯は十五穀米に湘南ゴールドと柚子をきかせた酢飯で、ここでしか味わえないオリジナルの味を!
*鎌倉野菜と湘南ポークのパテのフライ添え、カレー 800円
(スープ、サラダ、デザート付き)
玉葱の甘味とスパイスを効かせたオリジナルカレー。丁寧に煮込んでグラッセに仕上げた季節の鎌倉野菜、湘南ポークで作ったパテドカンパーニュのフライを添えて。十五穀米を使用し食物繊維も豊富。
*海老のワカメ麺、自家製平打ち麺、海老の出汁ソース 900円
(ランチタイムはスープ、サラダ、デザート付き)
蕎麦粉とワカメを練り合わせ、繋ぎに卵を使用したコシのある麺を使い、海老の出汁をきかせたソースでいただく温製麺。
*明太子と生しらすの蕎麦 1,000円
明太子と生しらすのあっさり温製麺。明太子トッピングのみの蕎麦(800円)も有り。
*カルボナーラ風カカオ入り平打ち蕎麦、湘南ポークのベーコン添え 800円
蕎麦粉にカカオを練り込んだ自家製手打ち平麺に、トロミを付けてフランにしたソース、温泉卵が絡む格別の美味しさ。自家製湘南ポークのベーコン添え。
*糖質を抑えたい方におすすめ!
●ライスはコンニャク(自家製と大豆入り)と十五穀米を合わせたご飯に変更可能。そのほかコンニャク入り手打ち平麺(大豆入り自家製)も。カロリーは約2分の1になるので、体調を気遣う方に!
※金額はすべて税込