梅花はんぺん 由比ガ浜桶
保存料・化学調味料を加えず「魚、水、技」に徹底してこだわる鎌倉屈指の老舗蒲鉾店。しなやかな歯ごたえと上品な味わい、後味の良さ、の三拍子揃った蒲鉾をおみやげに!
昭和6(1931)年の創業以来、鎌倉のおみやげとして人気を誇る蒲鉾。白身魚のグチだけを材料に練り上げるというこだわりの味が自慢!
小町通りの散策中に、おやつとしても最高!
*御蒲鉾
雪のように白い肉をこんもりと盛り付けた形が特徴。「小田原式」と呼ばれているそう。しっかりとしなやかな歯ごたえ、さわやかな後味。おいしく食べるコツは、まず厚めに切ること。そして上質の醤油とわさびを添えること。さらに旨いお酒があれば、言うことなし!
*梅花はんぺん
鎌倉の町や野に咲く梅の可憐な姿が愛らしい。コシがあって柔らかな歯ごたえ、洗練された汐の香り。
*小判揚
銭洗弁財天の縁起にちなんで生まれた揚げ蒲鉾。しっかりとした肉厚の歯ごたえと純正胡麻油の香ばしさは、鎌倉武士の気骨を思わせる。
*二色玉子
裏ごしした玉子を形づくり、柔らかく仕上げた上品な蒸しもの。
※一部の商品に着色料使用
所在地 | 神奈川県鎌倉市小町2-8-3 |
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アクセス | 「鎌倉」駅から徒歩5分 |
TEL | 0467-61-3103 |
メール | info@inouekamaboko.co.jp |
ホームページ | http://www.inouekamaboko.co.jp |
営業時間 | 10:00〜18:30 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | 無し |
支払い |
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更新日 : 2022.10.13