鮮やかな色合いとレトロ可愛い雰囲気が魅力の新商品「クリームソーダゼリー」 
S.Weil のババロア（プレーン・いちご） 
S.Weil のモカソフトクリーム （カップまたはコーン） 
コーヒーゼリーモカソフト／S.Weilコーヒーゼリー 
S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店 
横浜髙島屋店_内観① 
横浜髙島屋店_内観② 
横浜髙島屋店_内観③ 
ホテルニューグランド
ホテルニューグランドでは、2025年7月16日（水）～9月15日（月・祝）までの期間、カフェ併設のホテル直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店」より、人気商品「S.Weilのババロア」をアレンジした夏季限定新商品「クリームソーダゼリー」を販売スタート！
＜夏季限定＞新商品「クリームソーダゼリー」
バニラ薫るなめらかで濃厚なババロアに、メロンソーダに見立てたぷるぷるのゼリーを重ね、トップにはメロンゼリーを攪拌して仕上げたふわふわな泡をトッピングし、ソーダのしゅわしゅわ感を表現。つるんとしたゼリーの爽やかな食感とくちどけなめらかなババロアが織りなす味わいは、まるで“食べるクリームソーダ”。お土産やご自宅でのおやつ時間に、また、店内のカフェエリアにてイートインで楽しむこともできる。昔懐かしいクリームソーダの味わいをそのまま閉じ込めた、夏に映えるカラフルでレトロ可愛いひんやりスイーツを堪能しよう！
販売期間 2025年7月16日（水）～9月15日（月・祝）
価格 クリームソーダゼリー 1個 イートイン ￥880／テイクアウト ￥864
販売店舗 S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店 （横浜髙島屋 地下１階 Foodies’Port２）
https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil_takashimaya/
営業時間 10：00～21：00（カフェL.O.20：00）
カフェ席数 テーブル4卓8席・カウンター6席
お問合せ S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店 ／ 045-534-3970（直通）
＜S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店カフェメニュー＞
S.Weil のババロア イートイン￥715／テイクアウト￥702
S.Weil のババロア（いちご） イートイン￥770／テイクアウト￥756
甘美なバニラの香り、ふるふるとした食感、とろけるなめらかな舌心地。あの名店のババロアが復活！「エスワイル」のルーツとなった洋菓子店の人気商品を、２代目店主・大谷龍一氏が監修。最後はほろり、懐かしい余韻と思い出が残る。生クリームを添えたプレーンと彩り豊かないちご、また、季節によって限定のフレーバーが登場。
S.Weil のモカソフトクリーム （カップまたはコーン） イートイン￥693／テイクアウト￥680
S.Weilの本格派コーヒーと、濃厚な北海道産生乳を使用した、カフェオレのような味わいが魅力のソフトクリーム。まるでブーケのようなルックスが愛らしいコーンは、バター風味のサブレ生地でできた「ブーケサブレ」で、優雅におめかしした雰囲気。
S.Weilコーヒーゼリー イートイン￥660／テイクアウト￥648
コーヒーゼリーモカソフト イートイン￥935／テイクアウト￥918
S.Weilブランドの定番人気のオリジナルコーヒー豆「ザ・コーヒー」を抽出した、ほろ苦く深みのある格調高い味わいのコーヒーゼリー。濃厚な北海道産生乳を使用した、カフェオレのような味わいが魅力のソフトクリームをコーヒーゼリーにトッピングした「コーヒーゼリーモカソフト」は本格派コーヒーとカフェ風味のソフトクリームとのマリアージュを楽しめる。
ザ・コーヒー（ホット／アイス） イートイン￥663／テイクアウト￥651
カフェラテ（ホット／アイス） イートイン￥765／テイクアウト￥751
ダブルエスプレッソ（ホット） イートイン￥612／テイクアウト￥601
フレーバーティー（ホット） イートイン￥663／テイクアウト￥651
フレーバーグリーンティー（ホット） イートイン￥663／テイクアウト￥651
蜜漬けジンジャーのバナナジュース イートイン￥700／テイクアウト￥756
完熟いちごと赤桃のフラッペ イートイン￥990／テイクアウト￥972
完熟いちごと赤桃とエルダーフラワーの
ミルクフラッペ イートイン￥1,210／テイクアウト￥1,188
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
1927年、横浜に開業した「ホテルニューグランド」の初代総料理長サリー・ワイル。
日本に西洋料理の自由と革新をもたらし、明るくモダンなフレンチ・スタイルの料理で、あまたの美食家から愛される。そんな“やわらかな正統派”として、氏の功績と技を受け継ぎながら、今の時代によりそう食とライフスタイルを提案するホテルショップ。クラシカルな洋食を自宅でたのしめる冷凍食品やレトルト商品、パンや焼き菓子のほか、S.Weilブランドとして、モカルーロやオリジナルコーヒー、ブリオッシュなど取り揃えている。なおブランド名は、サリー・ワイルの弟子が作った洋菓子の名店「エスワイル」を受け継いでいる。
S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店
営業時間 10:00～21:00
場所 横浜髙島屋 地下1階 Foodies’Port2 045-534-3970（直通）
お問合せ S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店／045-534-3970（直通）
https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil_takashimaya/