秋色と豊かな香りを楽しむランチ・ディナー

ホテルニューグランドより、2024年10月1日（火）～11月30日（土）までの期間、秋色に染まる景色とともに旬の美味しさをご堪能いただける「秋色と豊かな香りを楽しむランチ・ディナー」が登場。

日ごとに黄金色の輝きを深める銀杏並木の素晴らしい景観を眺めながら、収穫の秋に旨味を増す茸や旬の食材、厳選した国産牛を彩り豊かに盛りつけて提供する一皿など、ル・ノルマンディ料理長 花木洋一郎氏がおすすめする芳香な香りと味わいを届けるコース。
ランチでは黄葉美しい景色と青く澄み渡る空と海とのコントラストを、ディナーでは、宝石のように煌めく夜景を、深まる秋を感じながら旬の味覚を味わう心満たされる食事を、心ゆくまで堪能しよう。

秋色と豊かな香りを楽しむランチ・ディナー

【ランチ】
●メインディッシュチョイス　￥9,000～（税サ込）
　アミューズ・前菜・スープまたは前菜・メイン料理・デザート・コーヒー

●フルコース　￥13,000～（税サ込）
　アミューズ・前菜・スープまたは前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー

黄金色に色付く秋の景色をイメージした前菜「イワシと男爵芋のテリーヌ ベーコンの香り シュークルートと茸のマリネ添え」にはじまり、香り豊かなスープ「マッシュルームのポタージュ カプチーノ風」など、メインディッシュはお好みに合わせて4種類より選べるコースと、フルコース。澄み渡るパノラマビューの景色とともに楽しもう。

【ディナー】
●フルコース　￥21,000～（税サ込）
　アミューズ・前菜3種・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子

フランスで“キノコの王様”と称される滋味深いセップ茸を使用した前菜「セップ茸のなめらかなヴルーテ ヘーゼルナッツとチョリソ」や、ホロホロ鳥、フォアグラ、トランペット茸を使用した濃厚でコク深い味わいが口いっぱいに広がる「岩手県石黒農場産ホロホロ鳥と里芋・フェアグラ・トランペット茸のガランティーヌ」、メインにおすすめしたいのは国産牛のフィレ肉と牛ホホ肉のワイン煮込みの2種の味わいを楽しめる「食いしん坊の一皿 国産牛肉を2つの調理法で」など、美食の秋を堪能する品々をぜひフルコースで。

タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

昼と夜、異なる景色を楽しめる優雅な雰囲気の店内は、季節を感じるお食事のひとときにおすすめ。
実在したフランスの豪華客船ノルマンディー号をコンセプトにした店内からは横浜港の景色を一望できる。青い海と空や、銀杏並木の黄葉とともに、景色に包まれているかのような優雅なひとときを楽しもう。日没には街の灯りが煌めきはじめ、夜は宝石のようにまばゆい景色が広がる。

【開催概要】
■期間　
2024年10月1日(火)～11月30日（土）
【ランチ】　11：45～14：30（L.O.）
【ディナー】17：30～20：00（L.O.）
■予約・問合せ
【WEB】https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie_autumnlunch/
【TEL】045-681-1841（代）