爽やかな彩りのアスパラガス＆ハーブ アフタヌーンティー

ウェスティンホテル横浜23階「ロビー・ラウンジ」に2023年4月24日（月）より7月2日（日）の期間限定で、この季節に旬を迎えるアスパラガスと初夏を感じる香り豊かなハーブを使用した爽やかな彩りのアフタヌーンティーが登場！！

ウェルカムドリンクには、スプリングエルダーフラワー を使用したグリーンのモクテル。
セイボリーには、新鮮なホワイトアスパラガスやグリーンアスパラガスの風味と食感を活かした「アスパラガスのバヴァロア チョリソーと蛍烏賊 チャービル添え」、スイーツにはミントやローズマリーなどの香り豊かなハーブを合わせた「メロンのタルト ミントシートゼリー」、「ホワイトチョコレートとアプリコットのムース ラベンダークリーム」等、ヘルシーで爽やかなメニューがラインナップ。

また、土日・祝日には限定でジャスミンライチソーダにコットンキャンディーをのせたスイーツも付いてくる！

他にもメロンのカクテルや清々しい季節にマッチするライチとラベンダー風味のマカロンなど、館内3か所で提供される初夏の趣向を凝らしたメニューを楽しもう！！

❖アスパラガス＆ハーブ アフタヌーンティー❖　ロビーラウンジ（23階）
◼︎期間：2023年4月24日（月）～7月2日（日）
◼︎場所：23階「ロビー・ラウンジ」
◼︎時間：13:00～15:00／15:30～17:30（2部制、120分制）
◼︎料金：7,000円（平日）　8,000円（土日祝）
◼︎メニュー：
《ウェルカムドリンク》グリーンエルダーフラワー
《スイーツ》カモミールジュレ ココナッツパンナコッタ グレープフルーツ／メロンのタルト ミントシートゼリー／ホワイトチョコレートとアプリコットのムース ラベンダークリーム／レモンのムラングシャンティー バジルソース
《セイボリー》アスパラガスのバヴァロア チョリソーと蛍烏賊 チャービル添え／グリーンアスパラガスのムース パルメザンチュイルとシトラス ミニバジル／タルトカップに入れたグリーンアスパラガスのコンフィ レモングラス風味
《フィンガーサンドウィッチ》足柄茶でスモークしたサーモンリエットとグリーンアスパラガスのサンドイッチ タラゴンのアクセント／サルシッチャ アスパラガスとミントのサルサトルティーヤ 
《スコーン、ジャム》プレーンスコーン／ローズマリースコーン／オレンジジャム／クロテッドクリーム／はちみつ
※土日祝限定でコットンキャンディーを乗せたジャスミンライチソーダ付き。

❖ベリーベリーライチ―・マカロン❖　シュガーマーチャント（23階）
直径約12センチのシェアサイズのマカロンを期間限定で販売。
ライチ、ラズベリー、ラベンダーの上品で華やかな香りをまとったマカロンは紅茶やロゼワイン、シャンパンと合わせるのがおすすめ。
テイクアウトのほか同階のロビーラウンジでも提供。
◼︎期間：2023年5月1日（月）～ 7月2日（日）
◼︎会場：23階　シュガーマーチャント　※同階のロビーラウンジで注文可
◼︎料金：2,300円

❖サマーカクテルコレクション2023❖　コード・バー（23階）
①  ヘブンリーベッド フローラルメロンダイキリ
季節ごとに使用するフルーツが変わるコード・バーのシグネチャーカクテル「ヘブンリーベッド」の第7弾は、たっぷり使ったメロンに花の香りをプラスした「フローラルメロンダイキリ」。横浜市の市花であるバラと赤レンガ倉庫のレンガをイメージし、トップに乗せたバラとチョコレートがアクセントの見た目にもかわいらしいカクテル。
②  ノットクラシックバンブー
1890年、横浜グランドホテルで日本で最初に創作されたカクテルとして誕生したといわれているカクテル「バンブー」。 竹を表現したキリリとした味わいが特徴の横浜発祥のカクテルをコード・バースタイルにアレンジ。
◼︎期間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）
◼︎会場： 23階　コード・バー
◼︎時間：15:00 ～ 24:00 （L.O. 23:00）
◼︎料金：① 3,500円 　② 2,100円

問い合わせ：シュガー・マーチャント／ロビーラウンジ　TEL.045-577-0888　
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※写真はイメージです。
※メニュー内容は予告なく変更される場合があります。

※金額は税・サ込