心躍る春の季節にふさわしい華やかな期間限定メニューが登場！

ウェスティンホテル横浜では、3月1日から5月31日までの期間、館内5か所の施設で桜をテーマにしたアフタヌーンティーや、桜色のカクテル、桜弁当など、趣向を凝らした心躍る春の季節にふさわしい華やかな期間限定メニューが登場！

■ロビーラウンジ（23階）／春を彩る桜アフタヌーンティー
最上階23階ロビーラウンジで供される「春を彩る桜アフタヌーンティー」は、桜の季節にぴったりのベビーピンクがテーマカラーのキュートな一品。桜味のシャンティークリームをあしらった抹茶フィナンシェや、アサリと菜の花のソースで合わせた桜鯛のブランダードなど、色彩豊かなスイーツとセイボリーが並び、春の訪れを感じさせてくれる！ロビーラウンジの眼下には、桜の名所で知られる野毛山公園や掃部山公園の春色の景色がパノラミックに広がり、スイーツやセイボリーから漂う桜のほのかな香りとともに優雅なひとときが満喫できる。土日・祝日には、チョコレートと桜の綿菓子で作った、食べられる「桜の木」も！
期間：3月13日（金）～ 4月23日（日）
時間：2部制（120分制）　［第1部］13:00～15:00 ［第2部］15:30～17:30
料金：平日 / 7,000円、 土日・祝 / 8,000円（すべて税・サ込）
※食べられる「桜の木」は土日・祝日限定
会場：23階 ロビーラウンジ

■ブラッスリー・デュ・ケ（3階）／プランタニエール・ウィークエンドランチ
パリの街角にあるブラッスリーのようなカジュアルな雰囲気の店内で、取りわけて味わうシェアプレートの前菜から始まり、春の素材を贅沢に味わうメニューがいただける「プランタニエール・ウィークエンドランチ」が期間限定で登場。真鯛のカルパッチョにふきのとうのソースを使った前菜のほか、春キャベツやグリーンピースなど春野菜の魅力を最大限に引き出し、シンプルに調理することで素材本来の味が堪能できるメニューが揃う。食事の最後には、季節の自家製フレンチタルトも！
期間：3月4日（土）～ 5月28日（日）の土日祝日のみ開催
時間：11:30〜 15:00（L.O.14:30）
料金：5,800円（税・サ込）/お一人様料金 ※2名様より～

■ブラッスリー・デュ・ケ（3階）／オーガニックワインディナー
開業以来初となる、一夜限りのオーガニックワインのペアリング・ディナーイベントを開催！東京・外苑前の、オーガニック栽培による持続可能な農業に取り組むワインショップ「アペロ」にて厳選したオーガニックワインと、それぞれのワインと絶妙なマリアージュを生み出す本格フランス料理を楽しもう。春の訪れが感じられる旬の食材を用いた、デコポン、キャベツ、セロリにキャビアを合わせた贅沢な「毛ガニのサラダ」や、「ホタルイカのブルギニョン」「仔羊のクレビネット」など、全5品のコース料理を！
日時 ： 4月14日（金）
時間 ： 19:00〜22:00 （ドアオープン18:30）
料金 ： 20,000円（税・サ込）/ 料理・ワインペアリング込み
会場 ： 3階 ブラッスリー・デュ・ケ

■喫水線（3階）／喫水線の桜フェア
喫水線では「春爛漫～桜フェア」と題し、3月1日から4月30日まで、期間限定の桜をテーマにした、桜ランチ弁当、ディナーコース、カクテルが味わえる。

1．桜のカクテル3種
喫水線では、期間限定で桜リキュールや桜シロップを使ったほんのりと桜の香りが漂うカクテル2種、ノンアルコールカクテル1種が登場。
① 「桜ソニック」（写真中央）
桜のリキュールに京都の「季の美」のジンを使ったさっぱりとした味わいのカクテル
② 「桜ドッグ」（写真右）
桜のリキュールに地元神奈川県の瀬戸酒造店のお酒を合わせた甘いカクテル
③ 「桜レモンスカッシュ」（写真左）
桜シロップを使用したほのかな桜の香りが漂うノンアルコールカクテル
日時 ： 3月1日（水）～ 4月30日（日）
時間 ： ランチ / 11:00 ～ 15:00（L.O. 14:30）
ディナー / 17:30 ～ 22:00（L.O. 21:30）
料金 ： ①2,400円、②1,800円、③1,200円（すべて税・サ込）

2．桜弁当
ゆり根で桜の花びらをかたどった桜鯛の花見ちらし寿司や桜胡麻豆腐、桜鯛の木の芽焼きなど、旬の食材を豊富に取り入れた全9品の桜弁当をご用意。和食の技法を用いた春の彩り豊かな品々を一品ずつ丁寧に盛り付けて、お花見弁当のスタイルでご提供いたします。デザートには喫水線特製の「桜のティラミス」をご用意いたします。
日時 ： 3月9日（木）～ 4月30日（日）
時間 ： ランチ / 11：30 ～15：00（L.O. 14:30）
料金 ： 4,700円（税・サ込）

3．季節のコース 桜ディナー
桜の季節を祝う、全6品のディナーコース。ホタルイカや筍など旬の素材をふんだんに使った「蛍烏賊と筍の木の芽味噌掛け」をはじめ、肉料理には「国産牛の焼きしゃぶ 山菜添え 喫水線特製胡麻味噌ソース」など、彩り豊かで見た目にも美しいメニューが揃う。春のお祝いや歓送迎会などにも◎。10名様まで利用可能な個室のプランも！（※詳細はお問合せを）
日時 ： 3月1日（水）～ 4月30日（日）
時間 ： ディナー / 17:30～22:00（L.O. 21:30）
料金 ： 7,500円（税・サ込）

■コード・バー（23階）／スプリングカクテルコレクション2023
春らしい香り豊かなカクテル2種を。
① 「ヘブンリーベッド・桜ロイヤル」（写真左）
ウェスティンホテル横浜のシグネチャーカクテル「ヘブンリーベッド」に桜餡のシャーベットと「ペリエ・ジュエ」のシャンパンを合わせたシャンパンカクテル。お好みでシャンパンを注いでも！
② 「グリーンシュート・マルガリータ」（写真右）
地元神奈川県産のキウイをふんだんに使い、コード・バーオリジナルのキウイシロップで仕上げたすっきりとした爽やかなカクテル。ビタミンやミネラルが豊富なキウイの、フレッシュで甘酸っぱい味わいを。
日時 ： 3月1日（水）～ 4月30日（日）
時間 ： 15:00〜24:00（L.O. 23:00）
料金 ： ①3,200円、②2,300円（すべて税・サ込）

■アイアン・ベイ（23階）／春の日本ワインフェア
日本各地のワイナリーから厳選した日本産のワインが期間限定で味わえる。「アイアン・ベイ」で春から供する新しい3つのコース料理とともに日本ワインとのペアリングも。
① シャトー・メルシャン 北信左岸シャルドネ リヴァリス (長野）
② ココファームワイナリー こころぜ（栃木）
③ 横濱ワイナリー 山ぶどう（神奈川・横浜）
④ ヴィニクローブ ピノノワール（長野）
日時 ： 3月15日（水）～ 5月31日（水）
時間 ： 17:30〜22:00（L.O. 21:30）
料金 ：
① ボトル/24,000円
② グラス/ 1,900円 ボトル/9,500円
③ グラス/ 1,600円 ボトル/8,000円
④ グラス/ 3,500円 ボトル/17,500円
※すべて税・サ込み