柑橘のヴァシュラン 
「国際女性デー」 喫水線特製弁当 
ハッピーウーマン・セイルボート 
Embrace Equity エンブレイス エクイティ 
ウェスティンホテル横浜では、3月8日の「国際女性デー」に合わせて「HAPPY WOMAN FESTA 2023」を開催！ハッピーイエローをテーマにしたメニューの数々が登場。
女性のエンパワーメントと、ジェンダーレスな社会実現を願う「HAPPY WOMAN®」の活動に賛同し、すべての人たちが力を発揮でき、幸せに生きられるジェンダー平等社会実現に向けた取組みと女性の活躍を応援すべく、ランチ弁当やデザート、カクテルなどに「HAPPY YELLOW®｜ハッピーイエロー｜幸せの黄色」を取り入れたメニューが、館内のレストランおよびバーで楽しめる。
また、プロモーションの一環として、今年はウェスティンホテル東京、ウェスティンホテル都ホテル京都と共同で、3つのホテルで同時にウェスティンホテル＆リゾートのウェルネスコンセプトを象徴する「ホワイトティー」を共通の素材に、それぞれのホテルのバーテンダーが、ジェンダーの平等と女性のエンパワーメントを願う国際女性デーにインスパイアされたカクテルを創作。
■ブラッスリー・デュ・ケ（3階）／柑橘のヴァシュラン
伝統的なフランスのデザート、ヴァシュランをブラッスリー・デュ・ケ風に仕立て、アーモンドのスポンジ生地にホワイトチョコレートムース、グレープフルーツ果肉の層を重ね、メレンゲのお菓子で「ハッピーイエロー」を表現。レモンシャーベットを添えて、柑橘とホワイトチョコレートとの絶妙な味覚のバランスが楽しめる。
日時 ： 3月1日（水）～ 5月31日(水)
時間 ： ランチ / 11:30〜15:00 (L.O. 14:30)、ディナー / 17:30〜22:00(L.O. 21:30)
料金 ： 1,200円（税・サ込）
■喫水線（3階）／「国際女性デー」 喫水線特製弁当
地元神奈川県で採れた旬の野菜の味覚と美しさを引き出した「黄色い野菜のボイルサラダ」や、ビタミンが多く含まれる黄色人参や南瓜などの「黄色い野菜の煮物」や、「ローストビーフの野菜巻き」など、栄養をバランスよく取り入れた、五感が喜ぶ品々をお弁当スタイルで。デザートには、杏仁パンナコッタに山椒のチュイールとアプリコットのソースを添えて、黄色のエディブルフラワーをアクセントにして提供。
日時 ： 3月1日（水）～ 3月8日（水）
時間 ： ランチのみ / 11：30～15 : 00 (L.O. 14:30)
料金 ： 4,700円（税・サ込）
■シュガーマーチャント（23階）／ハッピーウーマン・セイルボート
港町横浜・みなとみらいにちなんで、船をモチーフに作られたシュガーマーチャントの人気商品のひとつ、ボート型ガトーを、「ハッピーイエロー」をテーマに仕上げた期間限定メニュー。5層で仕立てたガトーには、女性に嬉しいビタミンCが豊富なレモンクリームに、ヘーゼルナッツのプラリネ、ダークチョコレートムースを合わせ、レモンの爽やかな酸味と甘いチョコレート、ヘーゼルナッツの香ばしい食感が楽しめる。ガトーは23階シュガーマーチャントにてテイクアウト、または同フロアのロビーラウンジの店内で味わえる。
日時 ： 3月1日（水）～3月31日(金)
時間 ： 11：00 ～ 22 : 00 (L.O. 21:30)
料金 ： 850円（税・サ込）
「HAPPY WOMAN FESTA 2023」国際女性デー カクテル
ウェスティンホテル横浜が開業してはじめて迎える「国際女性デー」。本年は、ウェスティンホテル東京、ウェスティン都ホテル京都、ウェスティンホテル横浜の3つのホテルが「HAPPY WOMAN FESTA 2023」の活動に賛同し、ウェスティンホテル＆リゾートのウェルネスコンセプトを象徴する「ホワイトティー」を共通の素材に、それぞれのホテルのバーテンダーが、ジェンダーの平等と女性のエンパワーメントを願う国際女性デーにインスパイアされたカクテルを考案！
■ウェスティンホテル横浜
期間：3月1日（水）～ 3月31日（金）
場所：23階「コード・バー」
Embrace Equity エンブレイス エクイティ 2,100円（税サ込）
女性のエンパワーメントとジェンダー平等社会の実現を願い、癒しのひと時をテーマにしたカクテル。地元神奈川県横浜市の農園で収穫し、漢方的な観点から女性に最も必要な要素を考慮してオリジナルにブレンドされた「ホワイトティー」をベースに、 アンチエイジングやリラックス効果を促すカモミールのシロップ、美白やデトックス効果が期待できるビタミン豊富なマンゴージュースなどを加え、癒しを誘うハーバルなテイストで仕上げた。グラス中央に飾られたオレンジは太陽の光を表し、ローズマリーとフラワーは自然からの恩恵を受ける癒しの源を表現！癒しの中にも自然のパワーを感じられる爽やかですっきりとした味わいのカクテル。
■ウェスティンホテル横浜
期間：3月1日（水）～ 3月31日（金）
場所：23階「コード・バー」
Embrace Equity エンブレイス エクイティ 2,100円（税サ込）
女性のエンパワーメントとジェンダー平等社会の実現を願い、癒しのひと時をテーマにしたカクテル。地元神奈川県横浜市の農園で収穫し、漢方的な観点から女性に最も必要な要素を考慮してオリジナルにブレンドされた「ホワイトティー」をベースに、 アンチエイジングやリラックス効果を促すカモミールのシロップ、美白やデトックス効果が期待できるビタミン豊富なマンゴージュースなどを加え、癒しを誘うハーバルなテイストで仕上げた。グラス中央に飾られたオレンジは太陽の光を表し、ローズマリーとフラワーは自然からの恩恵を受ける癒しの源を表現！癒しの中にも自然のパワーを感じられる爽やかですっきりとした味わいのカクテル。
■ウェスティンホテル東京
期間：3月1日（水）～ 3月31日（金）
場所：１階エグゼクティブバー「ザ・バー」・最上階スカイラウンジ「コンパスローズ」
ウェスティンホテル東京では、ホワイトティーをイメージしたオリジナルのジン「White Tea」に香り高いレモンを合わせ、生き生きと輝く女性を応援する気持ちを込めたカクテルを作成。
Puru-ly プル―リー 2,200円（税サ込）
オリジナルのクラフトジン「White Tea」にレモンを皮ごとインフュージョンし、レモンの華やかな香りと酸味、ほのかな苦味に、優しいはちみつの甘味とキューカンバーの爽やかさを添えて仕上げました。ラム酒ベースのアンゴスチュラビターのリキュールがアクセントのエネルギー溢れる魅惑的なカクテル。
■ウェスティン都ホテル京都
期間：3月1日（水）～ 3月31日（金）
場所： 3階バー「麓座」
ウェスティン都ホテル京都では、輝く女性のエンパワーメントを応援したいという思いをこめ、心を落ち着かせる華やかな香りのホワイトティーと、女性の体にうれしい生姜をたっぷりと使用したカクテルをご提供。
Reborn リボーン 1,900円（税サ込）
ホワイトティーのシロップ、パッションフルーツとジンジャーエールのグラデーションが黄色に輝くルックスは、希望や明るさ、いきいきとした生命力をイメージ。体の内側から温まる生姜をたっぷりと使用し、トップには、スターアニスや炙ったローズマリーを添えて、非日常感を誘う香りが広がる、一日の終わりに心と身体をほぐすカクテルです。