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クレープシュゼット
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メインダイニングルーム・ザ・フジヤ内観 
富士屋ホテルのメインダイニングルーム・ザ・フジヤから、2025年3月15日（土）より新たにクレープシュゼット付きのアフタヌーンティーが登場。
明治11年（1878年）創業の富士屋ホテルは、日本のクラシックホテルの先駆けとして、国内外問わず多くの人々に愛され続けてきた。今回、メインダイニングルーム・ザ・フジヤにて、代々受け継がれてきた味と現代の感性を融合させた新しいスタイルのアフタヌーンティーが楽しめる。
このアフタヌーンティーでは、旬の素材を使用した季節のスイーツ、シェフ特製のセイボリーを、厳選した紅茶とともに堪能できる。さらに、贅沢なクレープシュゼットがワゴンサービスで提供され、ここでしか味わえない特別なティータイムを演出する。
メインダイニングルーム・ザ・フジヤ
「ロイヤルアフタヌーンティー」
Welcome Tea / ウエルカムティー
ロイヤルブルーティー 釜炒り緑茶 炒香(イリカ)
-宮崎県産さきみどりを使用、釜炒りならではの風味、絶妙なバランス
SWEETS / スイーツ
メロンのムース、ピーチタルト、レモンメレンゲパイ
ブルーベリーマカロン、紅茶のパイ
マンゴープリン、スワンシュークリーム(アプリコット)
スイカのショートケーキ、マドレーヌ
クレープシュゼットフランベ
SAVOURY / セイボリー
キューカンバーサンドウィッチ
スモークサーモンサンドウィッチ
イカのタルタル キャビア添え
ズッキーニのムース ガズパチョ カニサラダ添え
フォアグラのブリュレ ルバーブのコンフィチュール
SCONES, EGG TART / スコーン、エッグタルト
スコーン(パインアップル）、エッグタルト
クロテッドクリーム
Tea selection / ティーセレクション
Ronnefeldt / ロンネフェルト
❖スプリングダージリン
-春摘みのフレッシュ感、まろやかで優しい味わい
❖ダージリンサマーゴールド
-夏の時期に収穫、味、香りとともに充実した味わいの紅茶
❖アールグレイ
-ダージリンティーにベルガモットの香りをブレンド、飲みやすく上品な味わい
❖フルーティーカモミール ✤
-カモミールとオレンジの優しい香りのブレンドハーブティー
Coffee selection / コーヒーセレクション
❖ブレンドコーヒー
❖カフェラテ
❖カフェインレスコーヒー ✤
✤カフェインフリー
＊お席のご利用は2時間制にてお願いいたします。
| 提供期間 | 2025年3月15日（土）～通年 |
| 会場 | メインダイニングルーム・ザ・フジヤ |
| 時間 | 11:30～13:00（11:30/12:00/12:30/13:00にて予約制） ※状況に応じ営業時間を変更する場合もございます。 最新情報はホームページにてご確認ください。 |
| 金額 | ¥11,000（税サ込） |
| 予約・問合せ | TEL ：0460-82-2211（予約担当 9：00～20：00） HP ： https://www.fujiyahotel.jp/meal/thefujiya/index.html 予約： https://www.tablecheck.com/ja/fujiyahotel-thefujiya/reserve/message |
メインダイニングルーム・ザ・フジヤ
1930年の竣工から約90年にわたり、多くのお客様に親しまれているホテルを代表するレストラン。3代目社長・山口正造の「お客様に食事の時間を楽しんでいただきたい」という強い想いが形になった会場。日本アルプスの高山植物636種が描かれた天井高、約６メートルの折り上げ格天井、欄間や柱にひそむさまざまな彫刻など、レストランを彩る意匠が一皿への高揚感をいっそう高める。