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よこはまわいなりー横濱ワイナリー

2017年11月にオープンした日本で一番小さくて海に近いワイナリー。オーナー自ら全国へ赴いて仕入れたぶどうで作るワインは、芳醇で飲みやすく和食にも合うと早くも話題に!横浜の地名を冠したハマワインは、2017年ビンテージのみの販売。店内では試飲できるので、好みの味を選ぼう!
・・・ ラインナップのご紹介 ・・・

アルコールを低めに抑え、ブドウ本来の香りを大切につくられているハマワインは、やさしく、すっきりあっさりとした味が特徴。「赤は肉、白は魚」といった概念にとらわれずに、和食にもそっと寄り添ってくれる食事とともにいただきたいワイン。
以下はラインナップの一部。完売や新登場など、随時入れ替わりあり。詳しくはお問い合わせを。

【 2017ヴィンテージ ラインナップ 】

*Steuben Elevage 2017(スチューベン熟成)
原材料:ぶどう(津軽市鶴田町産スチューベン 100%)
アルコール分:10.5%
ニューヨーク生まれ津軽育ちのスチューベン。樽で熟成させたことにより、フレッシュなベリーの果実味に、オーク樽のコクのあるニュアンスが加わり引き締まった仕上がりに。お肉料理など、しっかりしたお食事に◎。

*Yamate(山手)
原材料:ぶどう(山梨県甲州市勝沼町下岩崎産甲州100%)
アルコール分:10.5%
少しにごりのある深黄(こさき)色が特徴。甲州特有の柑橘香とほのかな苦味が喉元に残る。魚介類やサラダなどに暑い夏にはしっかりと冷やしてお召し上がりを。


【 2018ヴィンテージ ラインナップ 】

*Delaware 2018(デラウェア)
原材料:ぶどう(山形市本沢産デラウェア 100%)
アルコール分:10.5%
強い酸味の中にも熟したデラウェアと梨のような甘い香りが漂うワイン。すっきりとした飲みくちなので、お刺身やおでん、魚介類のサラダなどあっさりした料理とよく合う。甘さを抑えたキリっとした辛口のため、冷やして食前酒としても。

*Koshu 2018 (甲州)
原材料:ぶどう(山梨県南アルプス市産甲州 100%)
アルコール分:9%
優しい色合いのやや濁り酒仕立て。りんご蜜のようなコクと、ほのかな柑橘の皮の風味がアクセントに。口当たりは軽めで、すっきりドライな仕上がりのため、和食全般の食中酒におすすめ。
所在地 〒231-0801
神奈川県横浜市中区新山下1-3-12 鈴木ビル1F         
アクセス MM線「元町・中華街」駅元町口から徒歩3分
TEL 045-228-9713
FAX 045-345-7539
メールアドレス ask@yokohamawinery.com
詳細はこちら http://yokohamawinery.com
営業時間 12:00〜18:00
定休日 火曜日
駐車場 なし
カード

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