滋養料理 山法師


滋養料理 山法師

日帰り温泉で有名な天山の1階、川のせせらぎを聞きながら「からだに優しい料理」がいただけるお店。
うなぎやスッポンなどの滋養料理やとろろを中心とした定食など湯治郷にふさわしいメニューが揃う。

イチオシの「軍鶏鍋(しゃもなべ)」はじっくり煮込んだ鶏ガラスープが濃厚で味わい深く、体の芯から温まると評判!また、〆の雑炊は、肉と野菜の旨味が凝縮した至高の一品!


天山湯治郷 「天山」 >> PCサイト モバイルサイト

【おすすめメニュー】

*うな重 きも吸い、香物付 松 3,300円/竹 2,950円 (税別)
職人がふっくら柔らかく焼きあげたうなぎは絶品!

*軍鶏鍋(しゃもなべ)
 1人前 1,800円(税別)
最初にいただく骨付肉から違いがわかるおいしさ!
なんといってもスープが決め手の軍鶏鍋は、寒い季節にピッタリの逸品。
ボリュームも十分なセット内容は軍鶏のもも肉・胸肉、野菜(キャベツ・水菜・ごぼう・しめじ・焼き豆腐等)、〆の雑炊用のご飯・卵、香の物。ヘルシーでおいしい、山法師自信作をこの機会に!

*時季限定「天山膳」 2,500円(税別)
晩秋から春までの間、山イモ堀りの名人たちにお願いして収穫してもらうという野生の自然薯をそのまま使用したお得な膳料理。常連さんもお待ちかねの人気メニュー!
旬ならではの格別の味を!

■ アクセス 「箱根湯本」駅から巡回バス(100円)で約10分 →GoogleMap地図
■ 営業時間 11:30〜15:00 (LO 14:00)、18:00〜22:00(LO 21:00)
■ 定休日 木曜日 ※うなぎは第1・3水曜も休
■ 駐車場 あり(無料)
■ tel:0460-86-4126
■ 住所:神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋208

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